泡上一杯，碧绿的，庐山小天池云雾茶，回味甘甜！

浔阳晚报美食 2017-06-01 18:21

一杯茶，品人生浮沉。

平常心，造万千世界。

振兴庐山云雾茶，弘扬庐山茶文化。

金牙碧玉云中生，茶香千里万年名。

小天池位于庐山牯岭东北小天池山顶，以山巅小池得名。海拔1213米，是庐山第八高峰，山势巍峨，青翠秀丽，自峰下公路抬级而上200余阶，至小天池山巅，于殿堂前可见一圆形水池，即小天池。池水清澈，久旱不涸，久雨不溢，自古蔚为奇观。

小天池侧有天池亭，亭建于一喇嘛塔基上，高耸人云，纵目四顾，东望潘阳湖浩瀚无垠，北望长江若带，西望田园锦绣如画，南望牯岭云中山城。在天池亭观晚霞和云景，更是别有奇趣，有时云雾弥漫，游者背阳而立，偶尔可见云雾屏幕上出现围绕人形的彩色光环，称为“宝光”，俗称“佛光”。有时云海翻腾，可见东南山峰云流如瀑的“瀑布云”。

碧绿庐山云雾茶一直致力于传统茶文化的挖掘。一款好茶，必须要好的加工工艺。好茶配上好的手工制茶师，好的手工制茶师才能做出好茶。碧绿庐山云雾茶庐山小天池基地海拨1023米，基地负责人胡武昌是手工制茶非物质文化有代表性传承人，是目前庐山云雾茶手工制茶为数不多的好师傅之一。

什么是野茶呢？

大家很多人都听说跑山尖茶，它又名野茶。是指存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。“野生茶”，是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。野茶是茶饮最早的源头，不论是饮茶之始还是历史名茶研发，都是从野茶开始的。

目前，市场上的野茶分两种，自然型野茶和栽培型野茶。

栽培型野茶指人工栽培的茶树，因无人管理，茶园荒芜，几十年的自然生长后，重复开发利用的茶树，因此类茶园较少，故栽培型野茶产量也不大。

自然型野茶指自然出生成长于山野林间，零零散散这一颗那一颗，性状不一，最为难得。所以每一颗野生茶都很珍贵，而我们小天池野茶就是自然型野茶，小天池位于庐山风景区内海拔千米以上，与山川星月为伴，有松泉风露滋养，饱含天地灵气，兼收自然能量，尤为可贵。

野生茶树的生长发育与外界环境条件有着密切的关系，所谓环境条件是指茶树有机体的代谢作用直接或间接地发生影响的生态条件。我们小天池野茶园生态环境无可比拟，小天池就是一片原始森林，竹海错落交替，天然的生态链保护环境，为我们的茶园奠定了优越的外界环境条件。

目前整个中国地区的野茶分布较为零散，云南、四川、福建、贵州、广东、广西、浙江和江西、信阳等地，因野生茶分布零散，采摘麻烦，而且一年可采摘大多只可采春茶，故目前市场上可喝到的野生茶数量较少，价格也比常茶高些。总体来说，我们小天池野茶的口感往往比茶园的茶要更霸道、独特，耐泡度高，营养成分更为丰富。

庐山小天池的野茶，以沸水轻轻唤醒，山野气息扑面而来，入口清清凉凉中带着一丝丝甘甜，奇妙的是，茶香变幻流转，某一瞬可捕捉到夏花绽放的妙意。周身舒畅，阳光从竹叶滑落，猛的想起那句“一晌贪欢，不知归处。”（徐骏成 文）

一款好茶，可遇不可求！

这份小天池野茶，真的是很多年没喝到这口感了，回味甘甜，喝完口齿留香，生津止渴！

纯手工制作，早上喝一壶，这一天，便不再有渴了的感觉。

欢迎全国各地茶友前来体验采茶、制茶、品茶之乐趣。

也欢迎九江市民到碧绿庐山云雾茶火车站店(九江市火车站外广场西侧C区27号)品茗高山云雾茶。

碧绿茶业创始人孔令健【孔子七十六代孙】

碧绿茶业创始人孔令健【孔子七十六代孙】与中国茶叶科学研究所原所长程启坤（博导、教授）在一起交流。

碧绿茶业创始人孔令健【孔子七十六代孙】与中国茶叶科学研究所副所长鲁成银（博导、教授）在一起交流。

碧绿茶业创始人孔令健【孔子七十六代孙】与中国著名茶叶文化专家余悦（教授）在一起交流。